【肉桂打噴嚏】雨傘造型手作餅乾 好喜歡這種北歐式的手工餅乾, 也叫做冰箱餅乾, 因為製作過程中要不斷重覆冷凍、冷藏, 有的要常溫方便塑形, 這陣子腦袋天天都轉著做東做西, 也可以是情緒不...

【肉桂打噴嚏】雨傘造型手作餅乾


肉桂打噴嚏
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好喜歡這種北歐式的手工餅乾,
也叫做冰箱餅乾,
因為製作過程中要不斷重覆冷凍、冷藏,
有的要常溫方便塑形,
這陣子腦袋天天都轉著做東做西,
也可以是情緒不好的發洩口喔,
這樣倒也讓生活過的更多采多姿些,

還有還有…送給親朋好友,保證「不撞餅」喔!原配方參考:北歐風創意手做小餅乾

食材
基本麵糰
38g
13g
適量
1小撮
原色麵糰
黃色麵糰
褐色麵糰
粉紅麵糰
看全部食材
  • 1
    把基本麵糰的材料混合到均勻後,放冰箱備用。
  • 2
    原色麵糰…傘柄:寬1cm的薄片1片(冷凍)
  • 3
    黃色麵糰…傘頭:圓柱1條(冷凍)…把手:寬2.5cm的薄片1片(常溫)
  • 4
    褐色麵糰…傘棚:底邊1×高2cm的三角柱2條(常溫)
  • 5
    粉紅色麵糰…傘棚:底邊1×高2cm的三角柱3條(冷凍)
  • 6
    藍色麵糰…傘柄:寬2.5cm的薄片1片…填料麵糰:(常溫)
  • 7
    以上所有配件做好後,依照說明方式放冰箱後取出製作成1塊成品放冰箱冷凍1小時後,立刻切片放置烤箱預熱135℃的烤箱裡烘焙25分鐘。
  • 8
    做法如圖1~7捏製(製作途中如麵糰太軟無法捏製,可放置冰箱一些時間再取出,會比較好製作喔!)
小撇步

因為材料只能寫5項,所以在此補充…
[藍色麵糰]
基本麵糰 130g
藍色著色劑 少許
低筋麵粉 21g
杏仁粉 19g

【與肉桂打噴嚏小日子隨便走走:】
http://www.facebook.com/u5u5u5u

【相信會有好事發生的肉桂打噴嚏:】
http://tw.myblog.yahoo.com/jw!1iBSdgyYEQTjNf57kfTroxw-

2012/12/05 發表 1.0 萬 瀏覽
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