瑪芬堡 Andy‘s kitchen 27 食譜 136 粉絲 追蹤 22 說讚 一起做 留言 讚 收藏 描述 做個瑪芬堡,當個早餐吃 份量 4 人份 時間 180 分鐘 食材 高筋麵粉 150mg 砂糖 8g 鹽 3g 蛋 半顆 奶油 8g 牛奶 80ml 酵母 3g 步驟 將所有食材混合攪拌,揉成麵團,等待發酵1小時。 將發酵麵團空氣排出,分成四小份麵團,等待發酵第二次(40分鐘) 將二次發酵的麵團壓扁排出成上圖 將四個麵團放入平底鍋直接小火煎每面約6分鐘 成漂亮金黃色 完成 小撇步 這樣的食材可以做出4個瑪芬堡,大小約跟麥當勞的差不多大。 3,451 瀏覽 2020/04/12 發表