瑪芬堡

Andy‘s kitchen
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描述

做個瑪芬堡,當個早餐吃

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

150mg
8g
3g
半顆
8g
80ml
3g

步驟

  • 將所有食材混合攪拌,揉成麵團,等待發酵1小時。

  • 將發酵麵團空氣排出,分成四小份麵團,等待發酵第二次(40分鐘)

    將發酵麵團空氣排出,分成四小份麵團,等待發酵第二次(40分鐘)

  • 將二次發酵的麵團壓扁排出成上圖

    將二次發酵的麵團壓扁排出成上圖

  • 將四個麵團放入平底鍋直接小火煎每面約6分鐘

    將四個麵團放入平底鍋直接小火煎每面約6分鐘

  • 成漂亮金黃色

    成漂亮金黃色

  • 完成

    完成

小撇步

這樣的食材可以做出4個瑪芬堡,大小約跟麥當勞的差不多大。

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