黃榆珊 3 食譜 8 粉絲 追蹤 水煎包 描述 超簡單~從麵粉開始做水煎包 25 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 麵粉 400ml 酵母粉 一茶匙 鹽 少量 溫水 150 ml 豬絞肉 一份 高麗菜 一包 蒜 適量 蔥 適量 香油 適量 胡椒 適量 步驟 酵母粉加入溫水 麵粉加上鹽, 攪一攪 將酵母汁加入麵粉,揉成光滑面,放置一小時 全部的餡料攪拌在一起 將發酵好的麵粉切成大約十等分,然後將餡料包進去 在鍋內加入油,將水煎包放入鍋中用中火,有煎的聲音時,加入麵粉水(1:15),大致1/3的水煎包高度。等到水乾即可盛起。 6,543 瀏覽 2020/04/11 發表