水煎包


黃榆珊
3 食譜 7 粉絲
限12字

超簡單~從麵粉開始做水煎包

份量
4 人份
時間
90 分鐘

食材

400ml
一茶匙
少量
150 ml
一份
一包
適量
適量
適量
適量
  • 酵母粉加入溫水

  • 麵粉加上鹽, 攪一攪

  • 將酵母汁加入麵粉,揉成光滑面,放置一小時

    將酵母汁加入麵粉,揉成光滑面,放置一小時

  • 全部的餡料攪拌在一起

  • 將發酵好的麵粉切成大約十等分,然後將餡料包進去

    將發酵好的麵粉切成大約十等分,然後將餡料包進去

  • 在鍋內加入油,將水煎包放入鍋中用中火,有煎的聲音時,加入麵粉水(1:15),大致1/3的水煎包高度。等到水乾即可盛起。

    在鍋內加入油,將水煎包放入鍋中用中火,有煎的聲音時,加入麵粉水(1:15),大致1/3的水煎包高度。等到水乾即可盛起。

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