水煎包 黃榆珊 3 食譜 7 粉絲 追蹤 13 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類分類名稱限12字取消新增新增分類新增分類完成 超簡單~從麵粉開始做水煎包 份量 4 人份 時間 90 分鐘 食材 麵粉 400ml 酵母粉 一茶匙 鹽 少量 溫水 150 ml 豬絞肉 一份 高麗菜 一包 蒜 適量 蔥 適量 香油 適量 胡椒 適量 酵母粉加入溫水 麵粉加上鹽, 攪一攪 將酵母汁加入麵粉，揉成光滑面，放置一小時 全部的餡料攪拌在一起 將發酵好的麵粉切成大約十等分，然後將餡料包進去 在鍋內加入油，將水煎包放入鍋中用中火，有煎的聲音時，加入麵粉水（1：15），大致1/3的水煎包高度。等到水乾即可盛起。 2020/04/11 發表 1,735 瀏覽
