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黃榆珊
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水煎包

水煎包

描述

超簡單~從麵粉開始做水煎包

26 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 酵母粉加入溫水

  • 麵粉加上鹽, 攪一攪

  • 將酵母汁加入麵粉,揉成光滑面,放置一小時

    將酵母汁加入麵粉,揉成光滑面,放置一小時

  • 全部的餡料攪拌在一起

  • 將發酵好的麵粉切成大約十等分,然後將餡料包進去

    將發酵好的麵粉切成大約十等分,然後將餡料包進去

  • 在鍋內加入油,將水煎包放入鍋中用中火,有煎的聲音時,加入麵粉水(1:15),大致1/3的水煎包高度。等到水乾即可盛起。

    在鍋內加入油,將水煎包放入鍋中用中火,有煎的聲音時,加入麵粉水(1:15),大致1/3的水煎包高度。等到水乾即可盛起。

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