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小翰爸
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家常咖哩飯

家常咖哩飯

描述

咖哩飯可能是很多小孩都喜歡的一道料理,而且蔬菜肉類都有,有簡便保存,是媽媽的好夥伴

12 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 將所有材料備齊,將所有材料備齊,高湯加熱至沸騰

    將所有材料備齊,將所有材料備齊,高湯加熱至沸騰

  • 將油倒進鍋中,先炒洋蔥、月桂葉和肉

    將油倒進鍋中,先炒洋蔥、月桂葉和肉

  • 洋蔥軟化、豬肉片變色後倒進馬鈴薯、杏鮑菇跟紅蘿蔔一起炒

    洋蔥軟化、豬肉片變色後倒進馬鈴薯杏鮑菇紅蘿蔔一起炒

  • 接著把咖哩粉、薑黃粉、咖哩塊也倒進去裡面拌炒,炒到所有材料都上色了

    接著把咖哩粉、黃粉、咖哩塊也倒進去裡面拌炒,炒到所有材料都上色了

  • 然後將高湯倒進鍋中加熱

    然後將高湯倒進鍋中加熱

  • 火不要開太大,隨時攪動一下以免底部燒焦,大概煮30分鐘左右就完成了

    火不要開太大,隨時攪動一下以免底部燒焦,大概煮30分鐘左右就完成了

  • 如果要更有味道的話,就先冷藏,隔天再拿出來加熱

    如果要更有味道的話,就先冷藏,隔天再拿出來加熱

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小翰爸 314 食譜 1,289 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

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