家常咖哩飯


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咖哩飯可能是很多小孩都喜歡的一道料理,而且蔬菜肉類都有,有簡便保存,是媽媽的好夥伴

份量
6 人份
時間
60 分鐘
食材
300g
3顆
1/2條
1顆
3條
10g
10g
3塊
2片
3000cc
100cc
  • 1
    將所有材料備齊,將所有材料備齊,高湯加熱至沸騰
  • 2
    將油倒進鍋中,先炒洋蔥、月桂葉和肉
  • 3
    洋蔥軟化、豬肉片變色後倒進馬鈴薯、杏鮑菇跟紅蘿蔔一起炒
  • 4
    接著把咖哩粉、薑黃粉、咖哩塊也倒進去裡面拌炒,炒到所有材料都上色了
  • 5
    然後將高湯倒進鍋中加熱
  • 6
    火不要開太大,隨時攪動一下以免底部燒焦,大概煮30分鐘左右就完成了
  • 7
    如果要更有味道的話,就先冷藏,隔天再拿出來加熱
2020/04/10 發表 1,554 瀏覽
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