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戚小媽
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肉醬起司茄子

肉醬起司茄子

描述

香辣下飯

10 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 畫刀可以幫助入味還有讓茄子會比較快熟

    畫刀可以幫助入味還有讓茄子會比較快熟

  • 肉醬跟蒜頭爆香以後熄火,倒入一碗水讓鍋子冷卻以後放入茄子, 紫色面向上鍋子冷卻才能放茄子放好以後鍋蓋蓋緊
再度點火3分鐘 如果醬料比較厚的話可以到三分半鐘

    肉醬跟頭爆香以後熄火,倒入一碗水讓鍋子冷卻以後放入茄子, 紫色面向上鍋子冷卻才能放茄子放好以後鍋蓋蓋緊 再度點火3分鐘 如果醬料比較厚的話可以到三分半鐘

  • 熄火以後馬上盛起來放在盤子上要不要加起司看自己的喜好

    熄火以後馬上盛起來放在盤子上要不要加起司看自己的喜好

小撇步

熄火以後就可以從起來了千萬不要再蓋上鍋蓋悶5分鐘這樣茄子會太爛也會變黑
水茄子的三分之一就好了,放太多水會延長煮的時間而且茄子會太爛

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戚小媽 313 食譜 1,095 粉絲

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