麻油雞(全米酒)

錡食手作Chi’sCookin’
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份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

1盒
1塊
1-2瓶
調味料
適量(蓋過薑)
適量

步驟

  • 薑切片後下鍋加入麻油 小火煸到薑邊緣捲曲 (大概20-30分) 加入雞肉翻炒均勻後加入米酒 怕酒味的可以讓湯滾至酒味完全揮發 試試看湯的味道是否夠鹹 (因料理米酒本身有鹹味) 不夠再加入鹽巴調味 即完成

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