濃郁蒜頭雞湯（白湯） 分享傳送傳送列印 新手小當家 4 食譜 17 粉絲 追蹤 77 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 時間 45 分鐘 食材 土雞腿 一隻 蒜頭 約30顆 調味料 鹽巴 適量 米酒 一大匙 1 雞肉清洗後擦乾 部分蒜頭切碎（可省略不切） 蒜頭依個人喜好增減 2 中大火雞皮朝下乾煎，不需放油，雞皮會出很多油 3 雞皮煎到金黃上色，放入蒜頭拌炒（大火） 4 從鍋邊加入熱水 此時湯就會變白色 5 移至湯鍋，繼續滾約十分鐘，撈掉表面雜質，蓋上蓋子小火燉煮30分鐘後，加入鹽巴試試味道即可上桌 2020/04/01 發表 4,371 瀏覽
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