泡菜大腸頭

蔬菜在經過醃漬之後有種特殊的風味；大部分的人都把它當做配菜來食用。
不管夏天或寒冷的天，吃泡菜好過癮，冷著吃、熱著吃都美味；今天來個稍做變化，加了大腸頭，多了一個口感，拌炒入味，整鍋都是那麼得迷人，加了青蒜是那麼的搭配，一點都不覺得油膩，下飯、下酒菜、也可當便當菜。