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Einnev
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鹽焗雞翅

鹽焗雞翅

描述

超允指🥰

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 材料準備

    材料準備

  • 雞翅洗淨擦乾備用

    雞翅洗淨擦乾備用

  • 我有切兩段比較好煎

    我有切兩段比較好煎

  • 雞翅用鹽巴撒一層均勻塗抹
正反面都要塗,鹽巴別太厚唷!
會很鹹

    雞翅用鹽巴撒一層均勻塗抹 正反面都要塗,鹽巴別太厚唷! 會很鹹

  • 抹完鹽巴用保鮮膜包起來放冰箱30分鐘

    抹完鹽巴用保鮮膜包起來放冰箱30分鐘

  • 時間到後把鹽巴沖掉一樣擦乾水分
不然下鍋會噴~

    時間到後把鹽巴沖掉一樣擦乾水分 不然下鍋會噴~

  • 入油

因為我是用鐵鍋,所以一開始開大火,
怕沾黏,如果是不沾鍋就不用了

    入油 因為我是用鐵鍋,所以一開始開大火, 怕沾黏,如果是不沾鍋就不用了

  • 皮朝下煎至金黃翻面,
鐵鍋下鍋後,中小火煎到皮不黏就能翻嘍

用筷子撮底部看看,會動就可以了

    皮朝下煎至金黃翻面, 鐵鍋下鍋後,中小火煎到皮不黏就能翻嘍 用筷子撮底部看看,會動就可以了

  • 煎到兩面金黃即可~
我煎了約10分鐘吧

過程有來來回回翻面上色
表皮恰恰這樣

    煎到兩面金黃即可~ 我煎了約10分鐘吧 過程有來來回回翻面上色 表皮恰恰這樣

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Einnev 40 食譜 407 粉絲

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