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雯。輕鬆料理好味道
34 食譜 432 粉絲

偷吃步涼拌小黃瓜

偷吃步涼拌小黃瓜

描述

天氣漸熱吃些開胃的涼拌好下飯

23 說讚

份量

4 人份

食材

調味料

步驟

  • 小黃瓜切段下少許鹽巴抓醃(鹽巴不要放過多會死鹹)靜置3分,再用RO水沖洗過瀝乾

    小黃瓜切段下少許鹽巴抓醃(鹽巴不要放過多會死鹹)靜置3分,再用RO水沖洗過瀝乾

  • 另起熱鍋川燙紅蘿蔔絲黑木耳絲備用

    另起熱鍋川燙紅蘿蔔絲黑木耳絲備用

  • 將步驟1及步驟2與全部調味料加入拌勻

    將步驟1及步驟2與全部調味料加入拌勻

  • 將拌勻的小黃瓜放入塑膠袋內進冰箱冷藏一天入味即完成

    將拌勻的小黃瓜放入塑膠袋內進冰箱冷藏一天入味即完成

小撇步

善用市售的壽司醋可做成各式開味涼拌菜,簡單方便又美味喲
用塑膠袋靜置食材,能使小黃瓜更均勻的入味

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雯。輕鬆料理好味道 34 食譜 432 粉絲

下班後脫下高跟鞋,快速美味的健康料理 無負擔的料理,原型食物的呈現是健康的選擇

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