米蘭風馬鈴薯蛋


溫刀灶咖
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限12字
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
100-150g
適量
少許
少許
適量
1顆
  • 1
    煮一鍋水並加一匙鹽,沸騰後放入蘆筍燙2分半撈出冰鎮。
  • 2
    蘆筍溫度下降後瀝水,並用紙巾擦去多餘水分,放入可烘烤的容器內
  • 3
    烤箱以200°C先預熱。 蘆筍均勻淋上橄欖油,少量的奶油切成小塊隨意放上。
  • 4
    灑上帕瑪森起司粉覆蓋蘆筍,至少超過6-7成的覆蓋量,進烤箱烤6-8分鐘。
  • 5
    烤好後煎一顆太陽蛋或煮個水波蛋直接放上即可。若是想吃熟蛋也可唷,水煮蛋切碎舖上就好囉。
小撇步

如果使用整塊帕瑪森乾酪現刨味道最好,若使用市售的加工起司粉也可以,不是「起司絲」喔‼️‼️

2020/03/27 發表 435 瀏覽
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