雞油炒紅蘿蔔嫩蛋

描述

紅蘿蔔富含許多營養,尤其胡蘿蔔素屬脂溶性,建議搭配油脂料理

搭配經典醇香雞油的飽滿香氣,讓紅蘿蔔炒蛋色香味俱全,讓大人小孩配白飯吃光光!

而且步驟簡單又快速,帶便當也很適合喔

https://bit.ly/2wVPGDN

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

1大根
2顆

步驟

  • 兩匙雞油入鍋,熱油

    兩匙雞油入鍋,熱油

  • 紅蘿蔔刨絲,入鍋炒香後,加入適量水,加蓋悶軟

    紅蘿蔔刨絲,入鍋炒香後,加入適量水,加蓋悶軟

  • 將蛋打散入鍋

    將蛋打散入鍋

  • 小秘訣: 開小火,持續攪拌蛋液,就可以有嫩嫩的蛋

    小秘訣: 開小火,持續攪拌蛋液,就可以有嫩嫩的蛋

  • 與紅蘿蔔拌炒,鹽巴及白胡椒調味

    與紅蘿蔔拌炒,鹽巴及白胡椒調味

  • 就完成啦~ 
想要有更多雞油的香氣,可以盛盤後再淋上少許雞油

    就完成啦~ 想要有更多雞油的香氣,可以盛盤後再淋上少許雞油

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原禾軒|料理最強雞高湯 14 食譜 69 粉絲

如果餐桌是家中蘊釀溫度的基地,那麼料理就是傳遞情感的媒介。我們知道即使生活再忙碌,您仍想透過料理,為自己與心愛的家人準備屬於家的味道。 而製作料理時,最費時費工卻也最重要的,莫過於基底高湯,以及畫龍點睛的油品醬料了。因此,原禾軒秉持「新鮮美味」、「食品安全」、「省時便利」的理念,嚴選原料,遵循古法製作各式高品質雞高湯與雞油醬料。 官網: https://bit.ly/2UQ9b8J

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