咖哩肉絲炒麵
一個人的餐都要煮些什麼呢？炒麵是很好的選擇又能有多變的煮法，咖哩炒麵好吃又迅速，肚子餓也要顧到美味，包你也喜歡這道作法喔！
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
-
豬肉絲要先用一茶匙米酒，一小匙醬油，1/2胡椒粉，蒜末醃十分鐘。 熱油鍋先炒香洋蔥 小青椒絲，待炒至半透明後下入肉絲繼續拌炒，先嗆入一大匙米酒，再加入蠔油，接著加入150cc的開水後咖哩粉這時候下，將所有材料的美味滾煮和濃。
-
為了省時間，另一鍋別忘了把油麵先用滾水煮二分鐘撈起，再下入主鍋，和入湯汁拌勻。
-
要起鍋前再下入小白菜，這樣菜的口感才會脆甜，試一試鹹度吧，不夠再斟酌加塩就完成啦。
-
很簡單又快速喔，份量剛好，當簡食或宵夜真的很適合，試試看吧。
阿冬的街邊小館🏪
Bun Ny
