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台式起司火腿蛋餅

Name: 台式起司火腿蛋餅 by CN
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 中筋麵粉 80g; 玉米粉 20g; 蔥 適量; 起司片 1-2片; 火腿片 1-2片; 蛋 一顆

描述

麵皮：中筋麵粉80g、玉米粉20g、蔥花適量
內餡：起司2片、火腿2片、蛋一顆

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

中筋麵粉

80g
玉米粉

20g
蔥

適量
起司片

1-2片
火腿片

1-2片
蛋

一顆

步驟

小撇步

步驟一：中筋麵粉及玉米粉及1/2匙鹽巴混合，攪拌均勻後加入蔥花
步驟二：（開中小火烹調大約2至分鐘）放入沙拉油倒入麵粉糊均勻的散開
步驟三：翻面打上一顆完整的蛋再把蛋黃戳開均勻的抹在餅皮各個角落
步驟四：再翻面把起司、火腿放上（依個人口味可自行添加美乃滋、醬油或番茄醬）
步驟五：把它捲起來後切成小塊狀好吃的台式蛋餅就完成了！

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2020/03/23 發表