百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code

食譜收藏寫食譜寫一起做

熱搜：

小林的幸福廚房

242 食譜 1,991 粉絲

甜菜頭胡蘿蔔洋蔥雞湯［電鍋料理］

甜菜頭胡蘿蔔洋蔥雞湯［電鍋料理］

描述

甜菜頭根的營養價值很高，當中的鉀、磷、膳食纖維，可促進腸胃道的蠕動；而維他命 B12 及鐵則是補血的最佳天然營養品。通常甜菜頭都是用來做涼菜的，可是，由於甜菜頭的味道比較特別，很多人都沒辦法接受。如果用甜菜頭來煮湯，加入胡蘿蔔、洋蔥、薑等食材，就可以蓋過甜菜頭的特別味道，還能讓湯底保留淡淡的清甜味，為油膩的雞湯帶來清新的口感，很適合沒有食慾的夏天喝喔～

29 說讚

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

主要食材

雞

半隻
甜菜頭

1個
胡蘿蔔

1條
洋蔥

1個
薑

5片

調味料

鹽

4-5茶匙

步驟

雞塊先用熱水煮一煮（不用煮熟），洗掉雞血和雞皮的油，這樣煮出來的湯會比較清。
甜菜頭、胡蘿蔔、洋蔥切塊；薑切片。
將所有材料放入電鍋，加入7大碗水（水量可自行調節），用煲湯模式煮2小時。
燉完後加點鹽即可。

9,177 瀏覽

2020/03/21 發表

小林的幸福廚房 242 食譜 1,991 粉絲

大家好～我是嫁到臺灣的香港人，喜歡美食，喜歡烹飪。最近剛為人母，開始注重食品營養和健康問題，希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

留言

登入會員，討論人氣食譜秘訣

大家都在查

四季豆玉米濃湯排骨雞蛋豆腐三杯雞櫛瓜茄子炒飯義大利麵麻婆豆腐金針菇炒麵家常菜地瓜糖葫蘆台式泡菜粽子瓜仔肉酸辣湯香菇雞湯涼拌小黃瓜豆腐高麗菜飯早餐低脂高蛋白打拋豬餅乾花椰菜馬鈴薯蕃茄燉牛肉雞胸肉杏鮑菇湯麵高麗菜滷肉番茄炒蛋竹筍南瓜娃娃菜小黃瓜糖醋排骨雞肉菠菜蒸蛋湯番茄馬鈴薯燉肉雞湯鮭魚白菜滷