穀盛綠咖哩**沙茶咖哩杏鮑菇
咖哩有3種,而我其中最喜愛的是綠咖哩,它有特殊的香氣,吃咖哩能降低身體負擔,讓吃咖哩也是一種享受,任何食材搭配綠咖哩好吃又健康,今天我搭配的是杏鮑菇,它的口感有點像雞肉,外食者不再有負擔,也可以換換口味,減少肉類攝取,有能有咖哩的營養,而搭配沙茶醬可以說是台式口味,常常在外面吃到炒麵是沙茶加咖哩麵覺得好美味,今天自己就試做看看.
食材
穀盛綠咖哩
1小塊
杏鮑菇
2根
沙茶醬
1湯匙
新鮮玉米粒
半條
水
100CC
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1 步驟1杏鮑菇切狀,表面沾點地瓜粉下鍋油炸,油炸過的杏鮑菇我覺得很好吃 -
2 步驟2漿玉米粒下鍋用剩餘的油炒熟,加沙茶及穀盛綠咖哩塊,加100CC的水一起煮到穀盛綠咖哩融掉
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3 步驟3炒好盛盤備用
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4 步驟4將杏鮑菇擺好盤,玉米放中間,吃食要加點玉米粒吃才有味道喔
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