法式土司

582 留言 0
10 人跟著做 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

用放在冰箱乾燥一天的土司來做更能均勻的吸收蛋液,也與法式土司最傳統的做法更像。

食材

土司(放在冰箱乾燥一天) 三片
蛋(打散) 1顆
砂糖 適量
糖粉 適量
適量
  • 1 將蛋打散,加入砂糖和鹽拌勻(講究一點可以過篩,這樣煎出來的顏色會更均勻)。
  • 2 土司每面泡蛋液10秒鐘。
  • 3 油用多一點開始煎,煎至兩面焦黃即可。
  • 4 最後灑糖粉裝飾,沒有則省略。
贊助

小撇步

1. 將土司在冰箱乾燥,不要用任何袋子或保鮮膜可以讓土司變乾硬,更能吸收蛋液。
2. 法式土司油要多煎出來才會漂亮。

2012/11/27 發表 2.1 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 10 人跟著做

看全部料理

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣