Hi Mitsu 2 食譜 8 粉絲 追蹤 泰式打拋🐽 描述 炎炎夏日 來點清爽下飯的口味 14 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 豬絞肉(肥ㄗㄗ🐽) 2~3人份 蒜頭🧄&辣椒🌶 3~5顆/2根 米酒頭 酌量(一大匙) 九層塔 酌量(取葉片) 辛香料 檸檬(酸度適中) 半顆 糖 1小匙 醬油(稍鹹) 2大匙 魚露 2大匙 步驟 一小匙的油潤潤鍋子(避免乾焦),將絞肉倒入鍋中拌炒拌炒至絞肉的油脂溢出(且肉呈白色) 同鍋放入蒜頭爆香直至香氣逼出後投入辣椒稍微拌一拌,加入一大匙的米酒頭去豬絞肉腥味。 倒入混合好的辛香料(檸檬汁.醬油.米酒.魚露)🐠魚露.檸檬汁是泰式的主角,可不能少囉~ 最後將九層塔加入炒出香氣即可😊 2,466 瀏覽 2020/03/04 發表