(五月花妙用廚紙)均媽的料理廚房~炸肉蛋


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這(創意菜)一時也想不出個好名字

這是為姐姐準備的便當菜

一回家,姊姊就問這是什麼好好吃

連同學都羨慕

其實聽到這自己還是很開心

均媽利用廚房小幫手(五月花妙用廚房紙巾),

來將起鍋後的炸物油質吸光光

五月花妙用廚房紙巾有9倍的吸油力

食材
火鍋肉片
300g
小鳥蛋
數個
醬油
少許
酥炸粉
5大匙
胡椒鹽
少許
  • 1
    先將小鳥蛋洗過用五月花妙用廚紙將水分吸乾
  • 2
    將小鳥蛋沾上醬油上色, 再五月花妙用廚紙將醬油吸乾
  • 3
    下鍋炸定色約30秒 起鍋用五月花妙用廚紙吸乾油質
  • 4
    取2片火鍋肉片 交叉排列放上一粒炸蛋
  • 5
    包裹起來,封口以牙籤固定住
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  • 6
    酥脆粉條少許的水 沾上包好的肉球
  • 7
    下鍋油炸
  • 8
    起鍋再以五月花妙用廚紙吸乾油質 取下牙籤,撒上椒鹽
  • 9
    好吃的炸蛋肉球就完成
小撇步

妙招分享:
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2012/11/25 發表 2,520 瀏覽
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