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均媽的料理廚房
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(五月花妙用廚紙)均媽的料理廚房~炸肉蛋

(五月花妙用廚紙)均媽的料理廚房~炸肉蛋

描述

這(創意菜)一時也想不出個好名字

這是為姐姐準備的便當菜

一回家,姊姊就問這是什麼好好吃

連同學都羨慕

其實聽到這自己還是很開心

均媽利用廚房小幫手(五月花妙用廚房紙巾),

來將起鍋後的炸物油質吸光光

五月花妙用廚房紙巾有9倍的吸油力

食材

步驟

  • 先將小鳥蛋洗過用五月花妙用廚紙將水分吸乾

    先將小鳥蛋洗過用五月花妙用廚紙將水分吸乾

  • 將小鳥蛋沾上醬油上色,
再五月花妙用廚紙將醬油吸乾

    將小鳥蛋沾上醬油上色, 再五月花妙用廚紙將醬油吸乾

  • 下鍋炸定色約30秒

起鍋用五月花妙用廚紙吸乾油質

    下鍋炸定色約30秒 起鍋用五月花妙用廚紙吸乾油質

  • 取2片火鍋肉片

交叉排列放上一粒炸蛋

    取2片火鍋肉片 交叉排列放上一粒炸蛋

  • 包裹起來,封口以牙籤固定住

    包裹起來,封口以牙籤固定住

  • 酥脆粉條少許的水

沾上包好的肉球

    酥脆粉條少許的水 沾上包好的肉球

  • 下鍋油炸

    下鍋油炸

  • 起鍋再以五月花妙用廚紙吸乾油質

取下牙籤,撒上椒鹽

    起鍋再以五月花妙用廚紙吸乾油質 取下牙籤,撒上椒鹽

  • 好吃的炸蛋肉球就完成

    好吃的炸蛋肉球就完成

小撇步

妙招分享:
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https://icook.tw/mayflower/

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