(五月花妙用廚紙)均媽的料理廚房~炸肉蛋
這(創意菜)一時也想不出個好名字
這是為姐姐準備的便當菜
一回家，姊姊就問這是什麼好好吃
連同學都羨慕
其實聽到這自己還是很開心
均媽利用廚房小幫手(五月花妙用廚房紙巾)，
來將起鍋後的炸物油質吸光光
五月花妙用廚房紙巾有9倍的吸油力
食材
火鍋肉片
300g
小鳥蛋
數個
醬油
少許
酥炸粉
5大匙
胡椒鹽
少許
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1 先將小鳥蛋洗過用五月花妙用廚紙將水分吸乾 -
2 將小鳥蛋沾上醬油上色， 再五月花妙用廚紙將醬油吸乾
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3 下鍋炸定色約30秒 起鍋用五月花妙用廚紙吸乾油質
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4 取2片火鍋肉片 交叉排列放上一粒炸蛋
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5 包裹起來，封口以牙籤固定住
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6 酥脆粉條少許的水 沾上包好的肉球
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7 下鍋油炸
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8 起鍋再以五月花妙用廚紙吸乾油質 取下牙籤，撒上椒鹽
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9 好吃的炸蛋肉球就完成
小撇步
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