(五月花妙用廚紙)均媽的料理廚房~炸肉蛋

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這(創意菜)一時也想不出個好名字

這是為姐姐準備的便當菜

一回家,姊姊就問這是什麼好好吃

連同學都羨慕

其實聽到這自己還是很開心

均媽利用廚房小幫手(五月花妙用廚房紙巾),

來將起鍋後的炸物油質吸光光

五月花妙用廚房紙巾有9倍的吸油力

食材

火鍋肉片 300g
小鳥蛋 數個
醬油 少許
酥炸粉 5大匙
胡椒鹽 少許
  • 1先將小鳥蛋洗過用五月花妙用廚紙將水分吸乾
  • 2將小鳥蛋沾上醬油上色, 再五月花妙用廚紙將醬油吸乾
  • 3下鍋炸定色約30秒 起鍋用五月花妙用廚紙吸乾油質
  • 4取2片火鍋肉片 交叉排列放上一粒炸蛋
  • 5包裹起來,封口以牙籤固定住
  • 6酥脆粉條少許的水 沾上包好的肉球
  • 7下鍋油炸
  • 8起鍋再以五月花妙用廚紙吸乾油質 取下牙籤,撒上椒鹽
  • 9好吃的炸蛋肉球就完成
贊助

小撇步

妙招分享:
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http://icook.tw/mayflower/

2012/11/25 發表 2,450 瀏覽

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