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巫珍珍
2 食譜 6 粉絲

蟹肉棒鹹蛋瘦肉粥

蟹肉棒鹹蛋瘦肉粥
31 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把蟹肉棒剪(或切)成四等份(不要切成丁,太細了)。 再把鹹蛋撥殼後,用手拔成碎片,但不要太細喔! 打一顆蛋花備用。

  • 炒鍋熱鍋後,倒入少量的油,再倒入半碗的絞肉,中火炒熟。

  • 絞肉炒熟後,換成鍋子,倒入4碗水,稍為滾了之後,倒入白飯拌勻。 鍋內水滾了,倒入蟹肉棒、鹹蛋。 再加入一湯匙的五香粉,拌勻。

  • 等整鍋的食材都滾了,最後倒入蛋花,拌勻後就完成了喔!😊

    等整鍋的食材都滾了,最後倒入蛋花,拌勻後就完成了喔!😊

小撇步

瓦斯爐全程都是中火喔,要稍為攪拌,否則怕會黏鍋。

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