無法跟大蒜當好朋友 8 食譜 27 粉絲 追蹤 清炒馬鈴薯 描述 喜歡爽脆口感馬鈴薯的朋友可以試試這道料理 #素食 #蔬食 53 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 馬鈴薯 一顆 紅蘿蔔 少許 小黃瓜 少許 洋蔥 1/4顆 黑胡椒 適量 鹽 適量 步驟 將馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜刨絲,洋蔥切成細絲 熱鍋加入適量的油,油熱後先炒洋蔥 洋蔥略微軟化後倒入馬鈴薯及紅蘿蔔拌炒,加入少許水略為燜煮,切記不可以太久否則馬鈴薯太熟後就會失去清脆的口感 快起鍋前加入小黃瓜絲、黑胡椒及鹽調味到自己喜歡的口味 拌炒均勻即可上桌 小撇步 1.馬鈴薯刨絲後泡水洗去澱粉質炒起來會更為清爽 2.小黃瓜是我拿來配色可加可不加 3.也可以加蔥段拌炒會有不同風味 1 萬 瀏覽 2020/02/25 發表