【亨氏蕃茄醬100%純天然】***蕃茄肉燥飯Aster Fun 廚房

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台式肉燥飯結合新鮮番茄ˋ番茄醬
吃起來具有台灣古早味又有義式風味
而且好好好好好吃~簡單又快速!

食材

豬絞肉 半斤
蕃茄 一個
蒜頭 3瓣
洋蔥 1/4個
番茄醬 2大匙
醬油 1小匙
砂糖 1/2小匙
配料: 1
煎蛋ˋ醃黃瓜ˋ肉酥 依個人
  • 1 將所需材料準備好
  • 2 將番茄去皮切丁ˋ洋蔥切丁ˋ蒜頭攪成泥備用
  • 3 取一熱鍋,倒入一小匙沙拉油 倒入蒜泥炒香 再加入洋蔥炒軟 陸續加入番茄ˋ絞肉
  • 4 炒勻之後加入~亨氏蕃茄醬ˋ醬油ˋ砂糖
  • 5 加約一杯水,轉小火 蓋上鍋蓋悶約八分鐘到水份收乾
  • 6 收乾起鍋,準備一小碗 裝滿飯 將煮好的番茄肉燥淋上 
  • 7 煎一顆荷包蛋ˋ放上醃黃瓜ˋ肉鬆即可!
  • 8 步驟8
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小撇步

番茄用滾水川燙 可容易去皮
而且用牛番茄口味較好!
水也可改成高湯 口味秤濃郁~
絞肉的部分也可以選擇牛肉加上豬肉混合 風味也大不同^^

2012/11/24 發表 7,160 瀏覽

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