P助太愛吃 22 食譜 112 粉絲 追蹤 蒜苗三層肉 描述 三層肉要不要帶皮看個人喜好,帶皮增加口感會脆較有咬勁,中途將油倒出避免過油膩 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 5 分鐘 食材 三層肉(帶皮) 一條 蒜苗 兩根 胡椒、鹽 少許 步驟 備料:蒜苗先隨個人喜好切成段3-5公分,三層肉可以請肉販切片或是自己切 先將三層肉中小火下鍋煎,火別太大,不然很快焦 等到三層肉逼出油,且皮已經金黃色,將多餘的油倒出來,再丟入蒜苗,蒜苗微變色後,加點鹽&胡椒調味就可以起鍋 4,404 瀏覽 2020/02/24 發表