蒜苗三層肉


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三層肉要不要帶皮看個人喜好,帶皮增加口感會脆較有咬勁,中途將油倒出避免過油膩

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
兩根
少許
  • 1
    備料:蒜苗先隨個人喜好切成段3-5公分,三層肉可以請肉販切片或是自己切
  • 2
    先將三層肉中小火下鍋煎,火別太大,不然很快焦
  • 3
    等到三層肉逼出油,且皮已經金黃色,將多餘的油倒出來,再丟入蒜苗,蒜苗微變色後,加點鹽&胡椒調味就可以起鍋
2020/02/24 發表 1,733 瀏覽
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