泰式打拋豬

食材準備 1. 豬絞肉（細）我都是買全聯的，有分粗細，可依個人喜愛的口感選擇 2. 牛番茄，切小塊（平常我都切更小塊啦） 3. 九層塔，摘葉用 4. 調味料為：醬油、二砂糖、檸檬、米酒 由於魚露我個人不愛，家裡也比較用不到所以直接省略🤭

起油鍋，然後將豬絞肉下鍋炒至熟

加入蒜末翻炒（我平常會用更多蒜末，今天懶惰所以少了一點🤫）

加入醬油、二砂（可加可不加）、米酒、一舟的檸檬（四分之一）擠汁

翻炒後試味道，我通常會覺得不夠鹹就再加一點醬油

加入蕃茄，翻炒一下

加入九層塔，最後開大火收汁

成品！很下飯唷～