喬 19 食譜 66 粉絲 追蹤 泰式打拋豬 39 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 10 分鐘 食材 豬絞肉(細) 一盒 牛番茄 一顆 檸檬 一舟 醬油 少許 二砂糖 少許 米酒 少許 蒜末 四顆 步驟 食材準備 1. 豬絞肉(細)我都是買全聯的,有分粗細,可依個人喜愛的口感選擇 2. 牛番茄,切小塊(平常我都切更小塊啦) 3. 九層塔,摘葉用 4. 調味料為:醬油、二砂糖、檸檬、米酒 由於魚露我個人不愛,家裡也比較用不到所以直接省略🤭 起油鍋,然後將豬絞肉下鍋炒至熟 加入蒜末翻炒(我平常會用更多蒜末,今天懶惰所以少了一點🤫) 加入醬油、二砂(可加可不加)、米酒、一舟的檸檬(四分之一)擠汁 翻炒後試味道,我通常會覺得不夠鹹就再加一點醬油 加入蕃茄,翻炒一下 加入九層塔,最後開大火收汁 成品!很下飯唷~ 小撇步 米酒起鍋前我會再添加一些 二砂可加可不加 如果喜歡酸一點的口感就多一舟檸檬汁 4,863 瀏覽 2020/02/23 發表