日風巧達玉子燒
日風巧達玉子燒
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把原本的荷包蛋改成有著膨鬆軟嫩口感的玉子燒，一樣的食材不一樣的感受。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes
食材
廣吉赤阪濃湯-玉米巧達口味粉
2包
蛋
2顆
玉米粒
1大匙
培根
1片
奶油
少許
米酒
1小匙
味醂
1小匙
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1鍋中放入少許奶油，放入培根、玉米粒炒香，撈起備用
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2將蛋打入碗中，加入米酒、味醂攪拌成蛋液
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3慢慢加入「廣吉赤阪濃湯-玉米巧達口味濃湯粉」，一邊加一邊拌，接著放炒好的培根玉米混合 -
4鍋中擦薄油，倒入適量蛋液，凝固後，煎成薄皮後捲起
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5再倒入蛋液，凝固後用剛剛的蛋皮再次捲起，反覆動作，直到完成蛋捲
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6授權出處：廣吉官方網站，內容摘錄自《廣吉創意沖調食譜》
小撇步
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