日風巧達玉子燒

2012/11/23 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
1.1萬 407 0 0

把原本的荷包蛋改成有著膨鬆軟嫩口感的玉子燒,一樣的食材不一樣的感受。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

食材

廣吉赤阪濃湯-玉米巧達口味粉 2包
2顆
玉米粒 1大匙
培根 1片
奶油 少許
米酒 1小匙
味醂 1小匙
  • 1 鍋中放入少許奶油,放入培根、玉米粒炒香,撈起備用
  • 2 將蛋打入碗中,加入米酒、味醂攪拌成蛋液
  • 3 慢慢加入「廣吉赤阪濃湯-玉米巧達口味濃湯粉」,一邊加一邊拌,接著放炒好的培根玉米混合
  • 4 鍋中擦薄油,倒入適量蛋液,凝固後,煎成薄皮後捲起
  • 5 再倒入蛋液,凝固後用剛剛的蛋皮再次捲起,反覆動作,直到完成蛋捲
  • 6 授權出處:廣吉官方網站,內容摘錄自《廣吉創意沖調食譜》

小撇步

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