家裏包餃子(雞肉韭菜餃子)附上影片篇


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喜歡一手一腳自己包餃子,不如試試自己做皮、感覺更有滿足感哦!((可包26-30隻))

這個份量以個人準則而言,咸淡可隨個人喜好!

份量
2 人份
時間
180 分鐘
食材
1/6tsp
100g
(去皮) 1件
1/4斤
2-3tsp
約1/4tsp
約1/4tsp
  • 1
    將中筋麵粉/鹽和水混合
  • 2
    放置室温下鬆馳麵糰30分鐘
  • 3
    鬆馳麵糰30分鐘後,再搓按2-3分鐘
  • 4
    再鬆馳麵糰1小時
  • 5
    1小時後把麵糰鬆開,切成小小麵糰擀平
  • 6
    (準備餡料)
  • 7
    包餡
  • 8
    放入鑊上叧加(50g開水)半煎煮約6分鐘,熄火再悶1分鐘便可享用了!
2020/02/19 發表 829 瀏覽
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