松阪豬與味增的相遇


Yun-Pei Li
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松阪豬除了直接煎以外,加入味增做調味也是非常棒的選擇喔!

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
一塊
三大匙
少許
  • 1
    味增加入少許的水後拌開,大概會淹過松阪豬的份量,並加入少許味霖!
  • 2
    松阪豬可以用叉子或刀子戳戳,讓他更容易入味,放入冰箱醃製半天或一天!
  • 3
    放入烤箱200度,15分鐘為一次,我使用單層烤箱,所以總共加熱30分鐘,熟度很剛好!
小撇步

如果沒有烤箱也可以用小火煎,但味增是很容易讓表面焦化的食材,所以火候要控制得好!

2020/02/18 發表 2,541 瀏覽
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