熔岩巧克力蛋糕

COCO FRESCO
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今天西洋情人節,自己動手準備大餐吧!獻給最重要的人,手工料理就是最棒的禮物了🥰

份量
2 人份
時間
30 分鐘
  • 將黑巧克力放入碗內,以隔水加熱or微波爐批次加熱

    將黑巧克力放入碗內,以隔水加熱or微波爐批次加熱

  • 攪拌呈泥狀

    攪拌呈泥狀

  • 加入椰子油,並攪拌均勻至滑順

    加入椰子油,並攪拌均勻至滑順

  • 加入椰糖,並攪拌均勻

    加入椰糖,並攪拌均勻

  • 加入雞蛋,並攪拌均勻

    加入雞蛋,並攪拌均勻

  • 批次加入過篩後的低筋麵粉

    批次加入過篩後的低筋麵粉

  • 攪拌至看不見顆粒即可

    攪拌至看不見顆粒即可

  • 模具內塗椰子油

    模具內塗椰子油

  • 均勻灑椰糖

    均勻灑椰糖

  • 倒入模具內

    倒入模具內

  • 放入些許黑巧克力,泡在裡面烤,就會爆漿哦!

    放入些許黑巧克力,泡在裡面烤,就會爆漿哦!

  • 烤箱以180度預熱後,烤約10-15分鐘(依烤箱火侯來調整)

    烤箱以180度預熱後,烤約10-15分鐘(依烤箱火侯來調整)

  • 完美的熔岩巧克力蛋糕出爐囉!

    完美的熔岩巧克力蛋糕出爐囉!

  • 用刀子在模具內沿周圍畫一圈

    用刀子在模具內沿周圍畫一圈

  • 翻轉脫模

    翻轉脫模

  • 熔岩巧克力蛋糕完成囉✨✨

    熔岩巧克力蛋糕完成囉✨✨

小撇步

👉微波爐熱巧克力,分次加熱,才不會燒焦哦!
👉模具內塗椰子油&灑椰糖,較不容易沾黏哦~
👉加入些許黑巧克力,泡裡面烤,就會爆漿啦😍
食譜影片:https://bit.ly/2OTdQEA
///
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粉絲專頁:https://bit.ly/2jFTTCs
IG:https://bit.ly/37oyraA

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