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COCO FRESCO
83 食譜 174 粉絲

熔岩巧克力蛋糕

熔岩巧克力蛋糕

描述

今天西洋情人節,自己動手準備大餐吧!獻給最重要的人,手工料理就是最棒的禮物了🥰

7 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 將黑巧克力放入碗內,以隔水加熱or微波爐批次加熱

    將黑巧克力放入碗內,以隔水加熱or微波爐批次加熱

  • 攪拌呈泥狀

    攪拌呈泥狀

  • 加入椰子油,並攪拌均勻至滑順

    加入椰子油,並攪拌均勻至滑順

  • 加入椰糖,並攪拌均勻

    加入椰糖,並攪拌均勻

  • 加入雞蛋,並攪拌均勻

    加入雞蛋,並攪拌均勻

  • 批次加入過篩後的低筋麵粉

    批次加入過篩後的低筋麵粉

  • 攪拌至看不見顆粒即可

    攪拌至看不見顆粒即可

  • 模具內塗椰子油

    模具內塗椰子

  • 均勻灑椰糖

    均勻灑椰糖

  • 倒入模具內

    倒入模具內

  • 放入些許黑巧克力,泡在裡面烤,就會爆漿哦!

    放入些許黑巧克力,泡在裡面烤,就會爆漿哦!

  • 烤箱以180度預熱後,烤約10-15分鐘(依烤箱火侯來調整)

    烤箱以180度預熱後,烤約10-15分鐘(依烤箱火侯來調整)

  • 完美的熔岩巧克力蛋糕出爐囉!

    完美的熔岩巧克力蛋糕出爐囉!

  • 用刀子在模具內沿周圍畫一圈

    用刀子在模具內沿周圍畫一圈

  • 翻轉脫模

    翻轉脫模

  • 熔岩巧克力蛋糕完成囉✨✨

    熔岩巧克力蛋糕完成囉✨✨

小撇步

👉微波爐熱巧克力,分次加熱,才不會燒焦哦!
👉模具內塗椰子油&灑椰糖,較不容易沾黏哦~
👉加入些許黑巧克力,泡裡面烤,就會爆漿啦😍
食譜影片:https://bit.ly/2OTdQEA
///
歡迎關注COCOFRESCO 🥥
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粉絲專頁:https://bit.ly/2jFTTCs
IG:https://bit.ly/37oyraA

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COCO FRESCO 83 食譜 174 粉絲

COCO FRESCO在椰子產業經營超過10個年頭 創辦人Jimmy定期走訪產地,確保產品符合我們的初衷理念,累積各種椰子的知識跟經驗 與斯里蘭卡的小農直接互動,多年下來看到他們的生活改善,從本來的茅草屋變磚瓦房 更讓我們相信自己分享的不僅是安心美味的食材,而是串聯起世界上美好正面的互動,與濃厚深刻的人情味 希望透過這樣的分享和努力,能為這個世界帶來更好的循環

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