洋蔥蘑菇炒烏龍

雙胞胎留學去!
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描述

博士生活並不像大學時期一樣有固定的假期,得自己安排休假。最近回到了溫暖的家,三餐都可以享用媽媽精心準備的愛心料理,不用自己張羅,真是幸福。這道好吃的炒烏龍,是和媽媽一起看料理節目時學起來的。作法很簡單,加入自己喜歡的材料就是美味!

份量

3 人份

食材

步驟

  • 鍋中倒入油,中火爆炒洋蔥至軟。再加入蒜末繼續拌炒。

  • 將胡蘿蔔絲、蘑菇片及黑胡椒加入。炒香後,倒入高湯、蠔油、醬油、番茄醬及鹽煮滾。

  • 加入烏龍麵及蔬菜,以中小火煨煮至為微微收汁。最後,撒上香鬆裝飾即可!

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從小和雙胞胎妹妹上同一所幼稚園,同一所小學,同一所國中,同一所高中,同一所大學,甚至連研究所博士班都還是同一所! 帶著一只電鍋,跋涉到地球的西半邊留學,每天三餐設法用電鍋變出既營養又有家鄉味的飲食.外婆常說我們姊妹倆是"兩小闖天下"! 我所提供的電鍋料理十分簡易又健康,希望可以讓世界各地辛苦的留學生"自己"創造出我們共同思念的家鄉味!

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