2公分厚-起士牛肉餅
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速食店的肉餅越來越薄，吃起來實在很不滿足，手工漢堡店一個漢堡動輒要價200-300元，自製漢堡肉排，愛多厚就煎多厚，2公分以上的肉餅吃起來多汁又滿足。
PS肉餅做好後，自製漢堡後三明治也不是問題嘍~~
更多食譜：http://cat0903.pixnet.net/blog
食材
牛絞肉
1碗
洋蔥
1/3顆
青蔥
3根
起士
少許
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1牛絞肉解凍備用，洋蔥切丁、青蔥切丁。 牛絞肉剁細，與洋蔥、青蔥拌勻後，整形。 -
2熱鍋開小火，放牛油
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3放牛肉餅入鍋
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4蓋上鍋蓋煎5分鐘
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5翻面，再蓋上鍋蓋煎5分鐘
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6煎好後，關火，放上盤子，鋪上起士
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7放入烤箱，上火180度，下火180度，烤5分鐘
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8淋上番茄醬，完成
