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臉黃黃太太
29 食譜 142 粉絲

2公分厚-起士牛肉餅

2公分厚-起士牛肉餅

描述

速食店的肉餅越來越薄,吃起來實在很不滿足,手工漢堡店一個漢堡動輒要價200-300元,自製漢堡肉排,愛多厚就煎多厚,2公分以上的肉餅吃起來多汁又滿足。

PS肉餅做好後,自製漢堡後三明治也不是問題嘍~~
更多食譜:http://cat0903.pixnet.net/blog

302 說讚

食材

步驟

  • 牛絞肉解凍備用,洋蔥切丁、青蔥切丁。
牛絞肉剁細,與洋蔥、青蔥拌勻後,整形。

    牛絞肉解凍備用,洋蔥切丁、青切丁。 牛絞肉剁細,與洋蔥、青拌勻後,整形。

  • 熱鍋開小火,放牛油

    熱鍋開小火,放牛油

  • 放牛肉餅入鍋

    放牛肉餅入鍋

  • 蓋上鍋蓋煎5分鐘

    蓋上鍋蓋煎5分鐘

  • 翻面,再蓋上鍋蓋煎5分鐘

    翻面,再蓋上鍋蓋煎5分鐘

  • 煎好後,關火,放上盤子,鋪上起士

    煎好後,關火,放上盤子,鋪上起士

  • 放入烤箱,上火180度,下火180度,烤5分鐘

    放入烤箱,上火180度,下火180度,烤5分鐘

  • 淋上番茄醬,完成

    淋上番茄醬,完成

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臉黃黃太太 29 食譜 142 粉絲

為自己心愛的人做菜,為這輩子唯一的知己寫食譜。 台灣的農民很努力,能住在台灣很幸福。 當季的在地食材,簡單的烹調方式,だれでも簡単に自分の料理ができます。

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