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VivienCheng
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番茄炒蛋

番茄炒蛋

描述

甜甜的酸酸的,拌飯好好吃!

9 說讚

食材

步驟

  • 先煎蛋,熱油鍋下蛋後,立刻關火,將鍋內的蛋利用餘火翻炒,嫩嫩的狀態盛起來。
乾煎番茄塊約1分鐘,下水(高湯)煮約10分鐘(煮出茄紅素)。
下冰糖+番茄醬炒散。

    先煎蛋,熱油鍋下蛋後,立刻關火,將鍋內的蛋利用餘火翻炒,嫩嫩的狀態盛起來。 乾煎番茄塊約1分鐘,下水(高湯)煮約10分鐘(煮出茄紅素)。 下冰糖+番茄醬炒散。

  • 倒入蛋,撒下蔥花,關火,拌勻即可上桌。

    倒入蛋,撒下花,關火,拌勻即可上桌。

小撇步

@1湯匙的湯匙指的就是一般吃飯用的小湯匙,不是喝湯大的那種。

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VivienCheng 148 食譜 786 粉絲

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