VivienCheng 148 食譜 781 粉絲 追蹤 番茄炒蛋 描述 甜甜的酸酸的,拌飯好好吃! #素食 #蔬食 9 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 番茄切塊 1.5顆 蛋 4顆 冰糖 1湯匙 番茄醬 1湯匙 水(高湯) 適量 步驟 先煎蛋,熱油鍋下蛋後,立刻關火,將鍋內的蛋利用餘火翻炒,嫩嫩的狀態盛起來。 乾煎番茄塊約1分鐘,下水(高湯)煮約10分鐘(煮出茄紅素)。 下冰糖+番茄醬炒散。 倒入蛋,撒下蔥花,關火,拌勻即可上桌。 小撇步 @1湯匙的湯匙指的就是一般吃飯用的小湯匙,不是喝湯大的那種。 2,445 瀏覽 2020/02/11 發表