電鍋茶葉蛋(透到骨子裡)


Minnie Cheng
10 食譜 15 粉絲
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限12字
時間
60 分鐘
食材
20顆
600-700cc
250-300cc
5包或100g
少許
一個
  • 1
    白煮蛋-先煮好,放涼 湯匙敲裂. 水600CC-700CC 醬油約250CC-300CC 茶包或茶葉-最好是紅茶的.四五包/茶葉大約一百公克 米酒少許 魯包一個 放電鍋煮二遍. 悶住隔天早上可吃
小撇步

魯包-可以買中藥行或是魯肉包
電鍋水-3-4杯

2020/02/11 發表 4,806 瀏覽
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討論

共 2 則
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  • 楊櫻桃
    楊櫻桃

    外鍋放多少水?

    Minnie Cheng
    作者Minnie Cheng

    您好,大約400-500cc

  • Eric Chou
    Eric Chou

    要煮多久

    Minnie Cheng
    作者Minnie Cheng

    Eric 不好意思,這麼晚回您,基本上放電鍋,不用看煮多久.
    以電鍋跳起來為主,
    若是用爐子,我想也是煮滾之後三十分鐘,再悶二小時,
    最好放到隔天再吃,更入味~
    祝您和家人吃得愉快

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