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小馬克
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冬荀肉

冬荀肉
2 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 肉片先加鹽米酒醃制十分鐘

  • 醃制完的肉片裹上地瓜粉川燙(半熟)撈出備用

  • 冬荀(切薄片) 另起一鍋滾水加入荀片煮50分(不加水不掀蓋)

  • 待冬荀煮出荀香,加入川燙完的肉片.金針菇,段(煮10分) 上桌前加鹽試味道,起鍋前滴上香油完成上桌~

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