小馬克 27 食譜 120 粉絲 追蹤 冬荀肉 2 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 60 分鐘 食材 豬肉片 半斤 蒜 1根 金針菇 1包 冬荀 1斤半 香油 少許 鹽巴 少許 地瓜粉 酌量 米酒 少許 步驟 肉片先加鹽米酒醃制十分鐘 醃制完的肉片裹上地瓜粉川燙(半熟)撈出備用 冬荀(切薄片) 另起一鍋滾水加入荀片煮50分(不加水不掀蓋) 待冬荀煮出荀香,加入川燙完的肉片.金針菇,蒜段(煮10分) 上桌前加鹽試味道,起鍋前滴上香油完成上桌~ 1,597 瀏覽 2020/02/10 發表