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肉絲炒冬粉(零廚藝)

肉絲炒冬粉(零廚藝)

描述

零廚藝料理
想吃炒麵但沒油麵,沒關係,冬粉也可以喔!快來動手試試看~
低蛋白飲食者也適用~

3 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 主食材:
冬粉2個
蛋1顆
肉絲隨個人喜好的量
胡蘿蔔絲隨個人喜好的量
彩椒(甜椒)半顆
蒜末1匙
調味料:
醬油2大匙+水1匙或隨個人喜好的量
鹽適量

    主食材: 冬粉2個 蛋1顆 肉絲隨個人喜好的量 胡蘿蔔絲隨個人喜好的量 彩椒(甜椒)半顆 末1匙 調味料: 醬油2大匙+水1匙或隨個人喜好的量 鹽適量

  • 1.蛋打碎成蛋液
2.冬粉先用熱開水泡開泡軟(可再熱開水內加1匙油,冬粉撈起時較不會黏在一起)
3.起油鍋
4.下蛋液,炒至半熟,再加入蒜未爆香
5.依序下胡蘿蔔絲,肉絲,炒熟
6.倒入已調好的醬油水,拌勻

    1.蛋打碎成蛋液 2.冬粉先用熱開水泡開泡軟(可再熱開水內加1匙油,冬粉撈起時較不會黏在一起) 3.起油鍋 4.下蛋液,炒至半熟,再加入未爆香 5.依序下胡蘿蔔絲,肉絲,炒熟 6.倒入已調好的醬油水,拌勻

  • 7.倒入泡軟泡熟的冬粉,彩椒,充份炒熟拌勻,太乾時加入適量的水
8.調味

    7.倒入泡軟泡熟的冬粉,彩椒,充份炒熟拌勻,太乾時加入適量的水 8.調味

  • 9盛盤上桌

    9盛盤上桌

小撇步

冬粉很會吸水,熱開水可以多加一些
彩椒易熟和冬粉一起下炒熟即可

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Jennifer玩食趣 63 食譜 163 粉絲

簡單做料理,進廚房是件快樂的事🥰 instagram.com/Jennifer.huang.7923

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