62 食譜 161 粉絲

肉絲炒冬粉(零廚藝)

Name: 肉絲炒冬粉(零廚藝) by Jennifer玩食趣
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 冬粉 2個; 蛋 1顆; 肉絲 隨個人喜好; 胡蘿蔔絲 隨個人喜好; 天然醬油 2大匙; 鹽 適量; 蒜末 適量; 彩椒 半顆

描述

零廚藝料理
想吃炒麵但沒油麵,沒關係,冬粉也可以喔!快來動手試試看~
低蛋白飲食者也適用~

3 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

冬粉

2個
蛋

1顆
肉絲

隨個人喜好
胡蘿蔔絲

隨個人喜好
天然醬油

2大匙
鹽

適量
蒜末

適量
彩椒

半顆

步驟

主食材: 冬粉2個蛋1顆肉絲隨個人喜好的量胡蘿蔔絲隨個人喜好的量彩椒(甜椒)半顆蒜末1匙調味料: 醬油2大匙+水1匙或隨個人喜好的量鹽適量
1.蛋打碎成蛋液 2.冬粉先用熱開水泡開泡軟(可再熱開水內加1匙油,冬粉撈起時較不會黏在一起) 3.起油鍋 4.下蛋液,炒至半熟,再加入蒜未爆香 5.依序下胡蘿蔔絲,肉絲,炒熟 6.倒入已調好的醬油水,拌勻
7.倒入泡軟泡熟的冬粉,彩椒,充份炒熟拌勻,太乾時加入適量的水 8.調味
9盛盤上桌