[生酮低醣餐]千張豆皮火鍋餃


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用豆腐皮製作類似火鍋餃類
我的千張豆腐皮在gomagi購買的

份量
5 人份
時間
30 分鐘
食材
內餡
約150g
約一顆
約1/8顆
少許
約三隻
內餡調味
2小匙
3小匙
2小匙
1小匙
1小匙
2/3顆
適量
千張豆皮
五張
  • 1
    準備材料
  • 2
    蒜頭、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥切末
  • 3
    依序加入蒜末、洋蔥末、紅蘿蔔末、雞粉、胡椒、香油、蛋、糖、醬油
  • 4
    攪拌肉末至黏稠狀
  • 5
    要包之前再加入青蔥末
  • 6
    千張豆腐皮可以切成四等分
  • 7
    放上餡料,在豆腐皮旁塗上剩下1/3的雞蛋液,增加黏著性 (水黏不大起來)
  • 8
    按壓邊緣至密合
  • 9
    完成!可以當火鍋用的餃、也可以當餛飩、抄手!
  • 10
    [沒有包完的餡料] 如果絞肉跟我一樣一買就要買一盒,做不完的餡料,冰起來隔天做漢堡排,也是很可以唷! 可以參考我漢堡排的作法~
2020/02/02 發表 3,175 瀏覽
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