南瓜豆腐培根燒 [蒸氣烘烤爐]
![南瓜豆腐培根燒 [蒸氣烘烤爐]](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F322320%2Fbfb1dfe678ba274a.jpg&width=800)
南瓜是很營養的食材，但有些人不喜歡南瓜的特殊味道或口感，利用培根的鹹香、豆腐的豆香味搭配南瓜的甜香，單吃配飯都適合～
份量
2
人份
-
將南瓜及板豆腐切成跟培根寬度差不多的條狀。
-
一條培根間隔排上南瓜及豆腐，保留培根約1/3處，幫助最後捲起包覆。
-
捲好的培根捲。
-
用鋁箔紙捲成長條，稍微固定在培根捲的下方，或使用泡過水的牙籤固定也可以。 烤盤先鋪上烘焙紙，再放上烤網及培根。
-
蒸烤爐小黑電腦烹調11煎白帶魚模式預熱，預熱好面板會提示，烤盤放置位置-下層。
-
全行程25分鐘，剩5分鐘時就可以取出，煎20分鐘即可。
-
利用烤架，架高培根捲幫助油脂滴下不沾黏在主體上，裝盤後可依照個人喜好撒上胡椒粉或七味粉，完成！
小撇步
除了南瓜、豆腐之外還可以捲蘆筍、甜椒、玉米筍等...發揮不同創意捲出不同的口味～
留言
共 1 則
Lin Vivace