酒漬果乾雪Q餅


Jennifer  Lu
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因為老媽手開刀,兒子我自己動手做.......第一次做哦!Perfect口感上還不賴,只是老媽說果乾可以再放多一點口感會更好,食譜上是老媽調整後的數字,包裝是用前牛軋糖的包裝紙,也可在烘培材料行買小的封口包裝袋

時間
30 分鐘
食材
  • 1
    無鹽奶油100g,放入不沾鍋加熱至完全溶解
  • 2
    加入棉花糖300g,煮至完全溶解沒有顆粒
  • 3
    加入奶粉15g,攪拌均勻
  • 4
    加入酒漬果乾250g及蔓越莓乾30g與棉花糖霜攪拌均勻
  • 5
    放入奇福餅乾380g,要拌到每片餅乾都包裹棉花糖哦!
  • 6
    模具放入烘培紙,將成品放入模具桿平,待冷卻後就可切塊,灑上奶粉(防沾黏)就可以包裝囉!
小撇步

全程用中小火不然會燒焦哦!
每片餅乾都要裹上棉花糖霜,餅乾我是整片放沒有掰小塊

2020/02/01 發表 1,219 瀏覽
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