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1 食譜 5 粉絲

肉桂捲

肉桂捲
18 說讚

時間

120 分鐘

食材

麵糰
內餡

步驟

  • 混合材料揉成光滑麵糰發酵1小時

  • 拍壓出麵糰內部空氣,桿開成長方形,內邊薄外邊厚。 刷上奶油並預留1公分,舖壓黑糖至麵糰上。 滾捲成型鬆緊適中,沾水使之黏合。

  • 切開約亦指節寬度。 排放在烤盤上麵糰之間間距1.5cm,放進烤箱二度發酵30分鐘。 烤箱200度烤20分鐘

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