貓掌可可餅乾

描述

獻給餅乾控及貓咪控們🐾
冷冷的午後 來片餅乾配上熱咖啡吧!
作法稍微繁複~需要多點耐心❤️
-
以下材料約能做出16~18片貓掌餅乾呦~!

食材

原味麵團
50g
1顆
20g
可可麵團

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 製作原味麵團:
奶油+糖粉打發至稍微泛白後
加入蛋黃拌勻

    製作原味麵團: 奶油+糖粉打發至稍微泛白後 加入蛋黃拌勻

  • 加入過篩的麵粉&奶粉 拌成團
(拌至粉料與奶油稍微結合後 就可以直接用手搓揉成麵團哦~)

    加入過篩的麵粉&奶粉 拌成團 (拌至粉料與奶油稍微結合後 就可以直接用手搓揉成麵團哦~)

  • 原味麵團完成!

    原味麵團完成!

  • 再以同樣的方式做出可可麵團~

    再以同樣的方式做出可可麵團~

  • 搓揉麵團:
1.將可可麵團分為二半
2.再將其中一半分為三份
3.各自搓成長條形

    搓揉麵團: 1.將可可麵團分為二半 2.再將其中一半分為三份 3.各自搓成長條形

  • 同樣的方式將原味麵團分為1/2、1/6、1/6、1/6
桌面鋪上保鮮膜
原味麵團為底 以保鮮膜包覆可可麵團

    同樣的方式將原味麵團分為1/2、1/6、1/6、1/6 桌面鋪上保鮮膜 原味麵團為底 以保鮮膜包覆可可麵團

  • 包覆後大概成這個樣子~!

    包覆後大概成這個樣子~!

  • 組裝麵團:
1.桌面鋪上保鮮膜
2.小條麵團在下 大條麵團在上
3.以保鮮膜將麵團捲起
4.入冰箱冷凍20分鐘
*同時預熱烤箱上火200 °/下火180 °

    組裝麵團: 1.桌面鋪上保鮮膜 2.小條麵團在下 大條麵團在上 3.以保鮮膜將麵團捲起 4.入冰箱冷凍20分鐘 *同時預熱烤箱上火200 °/下火180 °

  • 烤盤鋪上烘焙紙 麵團切片
進烤箱拉!!(約20~25分鐘)

    烤盤鋪上烘焙紙 麵團切片 進烤箱拉!!(約20~25分鐘)

  • 出爐後放涼
酥脆可愛的貓掌可可餅乾就完成摟~♡

    出爐後放涼 酥脆可愛的貓掌可可餅乾就完成摟~♡

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19歲女孩兒的烘焙日常🌸 27 食譜 599 粉絲

哈囉 大家好!我是Pinky 品琦 歡迎來到「19歲女孩兒的烘焙日常🌸」 以下的食譜是我每週的新嘗試 希望大家走過路過多支持呦~♡ ∪・ω・∪♡ - 喜歡的話 歡迎追蹤💞

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