貓掌可可餅乾


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跟著做

獻給餅乾控及貓咪控們🐾
冷冷的午後 來片餅乾配上熱咖啡吧!
作法稍微繁複~需要多點耐心❤️
-
以下材料約能做出16~18片貓掌餅乾呦~!

熱量
食材
原味麵團
50g
1顆
20g
可可麵團
  • 1
    準備材料
  • 2
    製作原味麵團: 奶油+糖粉打發至稍微泛白後 加入蛋黃拌勻
  • 3
    加入過篩的麵粉&奶粉 拌成團 (拌至粉料與奶油稍微結合後 就可以直接用手搓揉成麵團哦~)
  • 4
    原味麵團完成!
  • 5
    再以同樣的方式做出可可麵團~
  • 6
    搓揉麵團: 1.將可可麵團分為二半 2.再將其中一半分為三份 3.各自搓成長條形
  • 7
    同樣的方式將原味麵團分為1/2、1/6、1/6、1/6 桌面鋪上保鮮膜 原味麵團為底 以保鮮膜包覆可可麵團
  • 8
    包覆後大概成這個樣子~!
  • 9
    組裝麵團: 1.桌面鋪上保鮮膜 2.小條麵團在下 大條麵團在上 3.以保鮮膜將麵團捲起 4.入冰箱冷凍20分鐘 *同時預熱烤箱上火200 °/下火180 °
  • 10
    烤盤鋪上烘焙紙 麵團切片 進烤箱拉!!(約20~25分鐘)
  • 11
    出爐後放涼 酥脆可愛的貓掌可可餅乾就完成摟~♡
2020/01/18 發表 2,152 瀏覽
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討論共 3 則

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妳好~我的麵團不會很光滑,都會散掉,這是正常的嗎?是油太少嗎?

a month ago
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作者回應

摁..可能是油不夠多~可以試試用保鮮膜包起再固定哦!❤️加油💪

23 days ago
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豪難qq

a month ago
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作者回應

需要多點耐心呦~

23 days ago
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請問沒有奶粉可用低粉代替嗎?

a month ago
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作者回應

可以呦~!

a month ago

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