二寶媽的小廚房 25 食譜 83 粉絲 追蹤 草莓巴斯克 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 乳酪(軟化) 250克 鮮奶油 100克 海藻糖 60克 雞蛋 2顆 低粉(過篩) 20克 檸檬汁 10克 檸檬皮 少量 草莓 適量 藍莓 適量 棉花糖 適量 防潮糖粉 適量 步驟 1烤箱先預熱220度 。 2乳酪 先軟化 再加入鮮奶油+糖+雞蛋 ,先打勻 ,加入檸檬汁跟檸檬皮後再加入低粉(先過篩) 。 輕拌後 過篩二次 ,讓麵糊更細緻 。 6寸模 ,鋪上烘焙紙 倒入麵糊 。 震二下 ,準備入爐烤40分嘍 。 出爐冷卻後 直接進入冰箱 隔天再裝飾蛋糕 。 小撇步 每家烤箱溫度不一樣 ,如太上色 記得蓋鋁箔紙 。 我是放中下層 。 烤40分 7,118 瀏覽 2020/01/10 發表