麻油雞拂(雞腰） 分享傳送傳送列印 Ai Shu Ting 35 食譜 72 粉絲 追蹤 29 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 冬天就是要進補 時間 10 分鐘 食材 雞拂 半斤（300克） 老薑 一塊 枸杞子 一小把 鹽 適量 米酒 適量 1 老薑切薄片，跟麻油一起炒，火要用小火，不然會苦喔！ 2 炒至薑 乾扁 3 加入枸杞拌炒 4 再加雞拂拌炒 5 加入米酒，至雞拂的一半。 如果不敢吃太多酒，那就一半酒一半水 6 酒滾後，大概炒一分半，加鹽調味，起鍋 2020/01/03 發表 532 瀏覽
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