41.蝦仁海鮮大阪燒


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日式料理店的大阪燒貴,夜市賣的有些又太厚,無法達到酥脆口感,才會動念頭試試,一起來玩玩吧!

  • 1
    1.將麵條略炒熱,起鍋備用。 2.蝦仁也是過油略炒,起鍋 3.高麗菜絲炒略熟,起鍋 4. 鍋底平均放一些起司絲,放入麵條平鋪,高麗菜也是平鋪,均勻淋上麵糊
  • 2
    等待麵條那邊有點鍋巴效果,翻面(也可放大盤在上面,翻轉在大盤)再放入鍋子繼續煎到金黃色,起鍋
  • 3
    放上蝦仁或是小卷(妳們喜歡的海鮮) 燒肉醬汁煮滾,用調好的地瓜粉水勾芡。 用湯匙淋橫線來回
  • 4
    小條的桂冠沙拉醬,剪開非常小的缺口(才能秀氣漂亮)跑來回直線。 上面灑上柴魚末(如果有海苔粉灑上會更美~~)
2020/01/30 發表 2,487 瀏覽
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