香燉梅花豬
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1鍋中不放油，將梅花肉下鍋，用中小火煎煮至變色。 -
2接著倒入紅蘿蔔、洋蔥絲、青椒、番茄、皇帝豆，稍微拌炒一下。
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3加入醬油與過濾水，蓋上鍋蓋，大火煮滾後，請轉小火煮約40～50分鐘，確認梅花肉能輕鬆用筷子穿透，即可盛盤食用。
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