香燉梅花豬

粉圓燒餅媽
72 食譜 212 粉絲

食材

600g
1根
1顆
2顆
1顆
適量
60cc
700cc
  • 鍋中不放油,將梅花肉下鍋,用中小火煎煮至變色。

    鍋中不放油,將梅花肉下鍋,用中小火煎煮至變色。

  • 接著倒入紅蘿蔔、洋蔥絲、青椒、番茄、皇帝豆,稍微拌炒一下。

    接著倒入紅蘿蔔、洋蔥絲、青椒、番茄、皇帝豆,稍微拌炒一下。

  • 加入醬油與過濾水,蓋上鍋蓋,大火煮滾後,請轉小火煮約40~50分鐘,確認梅花肉能輕鬆用筷子穿透,即可盛盤食用。

    加入醬油與過濾水,蓋上鍋蓋,大火煮滾後,請轉小火煮約40~50分鐘,確認梅花肉能輕鬆用筷子穿透,即可盛盤食用。

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