熱狗起司飯團
份量
4
人份
時間
5
分鐘
步驟
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備齊材料 剩飯冰過後會略微乾燥 可以噴點水微波稍加熱.或是將白飯放入袋中稍揉捏一下 增加飯的黏性.等下包裹食材時會比較好包
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香鬆加白飯拌勻 (也可以換成肉鬆.魚鬆.或是自以喜歡的調味)
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起司片包熱狗
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再包上香鬆飯 (我習慣帶手套.怕飯粒沾手黏手.可以手用水沾濕)
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分別先沾上麵粉.在沾上蛋液.最後沾麵包粉
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裹好外皮層
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油滾後.放入熱狗起司飯糰 炸至表面金黃.即可 不喜歡油炸物.可以用氣炸鍋或是烤箱來烤 烤至表面呈金黃色即可
小撇步
揉過的白飯(或加熱過的白飯)
在包裹食材時黏性較優.用點力捏緊.油炸時就不會有鬆散的狀況
