熱狗起司飯團


MOMO媽
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用餐後.有時會剩下白飯.除了用剩下的白飯作成蛋炒飯外
拿來作飯糰.不論是在家吃或是外出.
野餐餐點.都很適合

份量
4 人份
時間
5 分鐘
食材
220g
1顆
35g
30g
10g
4片
200-300cc
4根
  • 1
    備齊材料 剩飯冰過後會略微乾燥 可以噴點水微波稍加熱.或是將白飯放入袋中稍揉捏一下 增加飯的黏性.等下包裹食材時會比較好包
  • 2
    香鬆加白飯拌勻 (也可以換成肉鬆.魚鬆.或是自以喜歡的調味)
  • 3
    起司片包熱狗
  • 4
    再包上香鬆飯 (我習慣帶手套.怕飯粒沾手黏手.可以手用水沾濕)
  • 5
    分別先沾上麵粉.在沾上蛋液.最後沾麵包粉
  • 6
    裹好外皮層
  • 7
    油滾後.放入熱狗起司飯糰 炸至表面金黃.即可 不喜歡油炸物.可以用氣炸鍋或是烤箱來烤 烤至表面呈金黃色即可
小撇步

揉過的白飯(或加熱過的白飯)
在包裹食材時黏性較優.用點力捏緊.油炸時就不會有鬆散的狀況

2020/08/01 發表 592 瀏覽
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