【大肚皮Jason主廚‧真男人廚房】蕃茄蝦仁滑蛋

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原文網址:http://www.wretch.cc/blog/dancingpig01/292840

香噴噴的滑蛋加了蕃茄醬,更增添了香氣。
還有口感Q嫩的蝦仁,更是多了豪華感阿!

食材

3顆
蝦仁 10隻
蕃茄醬 50CC
鹽、胡椒 少許
太白粉 100G
蔥花 適量
  • 1將蝦仁去除腸泥,再洗淨拭乾備用
  • 2蝦仁先下鍋炒至半熟,之後把蛋打散,下鍋炒勻。
  • 3起鍋前加入蕃茄醬、蔥花炒勻,並用鹽與胡椒調味即可。
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※蝦仁沾上太白粉去除髒污是很有效的,之後洗淨即可。

2012/11/19 發表 3,577 瀏覽

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