Q彈美人~爆漿水煮蛋

2012/11/18 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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超完美的爆漿水煮蛋,叉子一劃下,感受那蛋白的Q彈美飢,水嫩無暇,
瞬間濃稠的蛋黃汁液一瀉而出,Wow趕緊拿片吐司沾取這蛋液精華。

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食材

雞蛋約L size 適量
  • 1 水用大火煮滾
  • 2 從冰箱拿出雞蛋(記得是冰箱冰過ㄡ),拿個勺子輕放入水中,繼續大火煮7min
  • 3 隨即浸入冷水,邊沖水邊將殼輕敲裂,待冷卻再剝殻
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