百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
徐大叔
26 食譜 142 粉絲

怎麼煎漢堡才會好吃 澳牛 VS 美牛

怎麼煎漢堡才會好吃 澳牛 VS 美牛

描述

影音食譜:https://youtu.be/Nn1XTcpdrnA
六個簡單步驟做出完美漢堡

8 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 如果絞肉的脂肪不夠多,可以加一些美乃滋,讓肉更多汁

    如果絞肉的脂肪不夠多,可以加一些美乃滋,讓肉更多汁

小撇步

記得6個小撇步
1)選擇黃金比例80/20,美國肩胛肉
2)攪拌或摔打絞肉,增加黏著力
3)加些美乃滋,讓肉更多汁
4) 肉煮後會縮,生肉排要比麵包大
5) 肉排中間壓酒窩,熟後才不會鼓起來
6) 記得3/3/3:每面3分鐘,靜置3分鐘

2,072 瀏覽
avatar
徐大叔 26 食譜 142 粉絲

徐大叔YT 影音料理食驗室頻道: http://bit.ly/unclealexjeremy FB:徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy http://bit.ly/2LnZqJZ IG:unclealexjeremy http://bit.ly/2mvPNAt

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

香菇雞湯 涼拌小黃瓜 湯麵 雞湯 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 地瓜 花椰菜 低脂高蛋白 粽子 麻婆豆腐 白菜滷 蕃茄燉牛肉 早餐 雞蛋豆腐 四季豆 滷肉 排骨 家常菜 三杯雞 酸辣湯 竹筍 茄子 高麗菜 打拋豬 杏鮑菇 小黃瓜 番茄 餅乾 娃娃菜 菠菜 糖醋排骨 鮭魚 馬鈴薯 義大利麵 番茄炒蛋 豆腐 台式泡菜 金針菇 炒飯 蒸蛋 南瓜 玉米濃湯 炒麵 瓜仔肉 櫛瓜 糖葫蘆 雞胸肉 雞肉