慢煮牛小排


Kenny CHAN
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時間
60 分鐘
食材
4塊
數粒
適量
適量
適量
  • 1
    用慢煮棒煮,set 58度 煮40-50分鐘 (約7成熟)
  • 2
    熱鑊,每邊煎15秒就完成
  • 3
    西冷扒最好3成-5成熟。(set 55度,40分鐘) 肉眼5成。(set 54度,40分鐘)
2019/12/09 發表 430 瀏覽
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