白飯 陶、電鍋版 (1人獨享)
描述
經常外食的朋友是不是有這樣的困擾?
自助餐店的白飯通常不太熱或不優
想自己煮1碗白飯，但電鍋是多人份的，煮出來很乾，水份難拿捏。
也曾經一次煮很多餐的白飯再分裝冷凍，但總覺得不如現煮的好吃!
那麼，這一篇分享給不願妥協的您!
重點：
1.把內鍋變小
2.內鍋用陶鍋或馬克杯，我用12X7公分的陶鍋，聚熱效果好，煮好就著陶鍋吃，吃完陶鍋還熱著，還能少洗一個餐具
3.半米杯就是1碗飯，米:內鍋水=1:1
份量
1
人份
熱量
步驟
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1.電鍋內放洞洞蒸盤
-
1.用陶鍋淘洗白米後，依米的比例加內鍋的水及幾滴油 2.日本人說煮飯加幾滴油及冰塊較好吃，原理不明 3.陶鍋置於蒸盤上，外鍋放2米杯水，電鍋按鍵跳起後，用飯匙翻拌底部，再燜10分鐘
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1.陶鍋上架上筷子，可同時蒸盤菜 2.這張照片拍很久才得到，因每次忍不住就開動了 3.粒粒皆清楚，海苔包著熱熱的白飯真是人間美味
小撇步
建議買6人份以上電鍋，買大可小用，可自製饅頭等麵食。雖說功率大小會影響電費，但相較之下， 買3人份電鍋太小，侷限用途
三姐烘焙工作室祝您快樂--快樂不在於擁有多少，而在於不計較
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