剝皮辣椒香菇雞湯
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份量
2
人份
時間
30
分鐘
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1把雞腿切塊後放進冷水鍋煮，煮到雜質都冒出後雞肉夾出。 -
2把泡好的香菇去蒂切塊，香菇水留著。 剝皮辣椒夾出後切塊，剝皮辣椒汁倒入湯鍋。
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3把香菇、剝皮辣椒跟枸杞加入湯鍋，等雞湯都滾後轉小火加入鹽跟一些米酒。
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